Hodowla kielkow w domu - instrukcja krok po kroku:)

hey :)
Hodowla kielkow w domu wcale nie jest trudna a juz na pewno nie jest to zajecie szczegolnie czasochlonne:)
Mówi się, że kiełki są   witaminową bombą.
 Podczas kiełkowania zmagazynowane w nasionku składniki zamieniane są na łatwo przyswajalne przez organizm substancje
Kiełki to prawdziwa bomba cennych składników odżywczych.
''(...)Znajdują się w nich między innymi witaminy z grupy B oraz witamina C. Pół szklanki lucerny zawiera tyle witaminy C i B, ile znajduje się w 6 szklankach soku pomarańczowego. Poza tymi witaminami kiełki są źródeł witamin D, E, K, PP oraz magnezu, fosforu, żelaza, wapnia, jodu, potasu, manganu, cynku, selenu, litu, miedzi.
Kiełki to także źródło błonnika (w 3 łyżkach kiełków pszenicy znajduje się go więcej, aniżeli w kromce ciemnego pieczywa), beta-karotenu, a nawet kwasów tłuszczowych omega-3, tak ważnych dla nienagannego rozwoju i pracy naszego mózgu(...)''

 Najprostszą metodą domowej uprawy kiełków, jest uprawa w tzw. kiełkownicy

Instrukcja krok po kroku

Do szklanki wsypujemy nasionka
 okolo 1-2 lyzki 

- nastepnie pluczemy je woda

Oczywiscie nasionka kupujemy specjalnie przeznaczone do tego celu :)
-  nie używamy nasion zakupionych w sklepach ogrodniczych, takich z przeznaczeniem do hodowli go gruntu - zawierają one trujące środki konserwujące!!! i nie nadaja sie na hodowanie kielkow!!!
Najlepiej jest kupić  nasionka wysokiej jakości, pochodzące z hodowli organicznej
czyli  nasiona specjalnie przeznaczone na kiełki
- ja kupuje w  sklepiku z ekologiczna zywnoscia albo mozna tez zamowic takie nasionka przez Internet
-  nasionka przeznaczone na kielki  są wolne od pestycydów i chemicznych środków konserwujących

Przed wysianiem nasion dobrze jest  namoczyć je  w wodzie – przegotowanej, o temperaturze pokojowej. Czas moczenia zależy od gatunku – dla nasion dużych (fasola, soja) to 10-12 godzin, dla małych ok. 4 godz

 - ja najczesciej mocze je  przez cala noc.

Po uplywie tego czasu (u mnie najczesciej rano nastepnego dnia ) -  przygotowuje kielkownice   - ustawiam 3,2  lub tylko 1 tacke i  wysypuje namoczone nasionka ...

- nalewam tyle wody aby zakryla ten czerwony element - ( okolo 1/2 litra)

- majac taka kielkownice wlasciwie nic wiecej nie robimy - czekamy az woda sama  przeleje sie  do zbiorniczka na dole
 Nigdy  nie zostawiam tej  przefiltrowanej  wody, ktora splynie   na dol do zbiornika - wyczytalam, ze pozostawiajac ja w  zbiorniczku na dole  moze sprzyjac powstawaniu plesni...

- Zawsze zaraz po przefiltrowaniu oprozniam dolny zbiornik- ta przefiltrowana woda swietnie nadaje sie do podlewania kwiatkow:)

Moj Fikus rośnie jak na drożdżach:))))))))

Kielki podlewamy dwa razy na dobe - rano i wieczorem - uzywamy wody przegotowanej i ostudzonej  do temperatura pokojowej!!!!!
- zapobiega to zakazeniu naszej hodowli bakteriami, plesnia.... i innym paskudztwem

Nie wolno podlewac goraca woda!!!!

Po okolo 5 dniach hodowla jest zazwyczaj zakonczona:))
Kielki mozna przechowywac w lodowce przez okres kilku 3-4 dni

Taka kielkownica jest naprawde fajnym urzadzeniem i zdecydowanie ulatwia hodowle
- co nie znaczy, ze nie mozna kielkow hodowac np w zwyklym sloiku - tez daje rade:)

Hodowla w słoiku

Nasiona pluczemy i moczymy tak samo jak w przypadku korzystania z kielkownicy
Nastepnego dnia wsypujemy je do słoika i zalewamy letnią, przegotowana wodą. Ich ilość nie powinna przekraczać 1/4 objętości słoika, aby kiełki miały wystarczająco miejsca do wzrostu oraz  stały dopływ tlenu.
 Na otwór słoja zakładamy kawałek gazy i przymocowujemy ją gumką, tak, aby po odwróceniu nasiona nie wypadły.
 Słoik ustawiamy odwrócony do góry dnem - pod kątem ok. 45°
-aby nadmiar wody mógł odciekać  np: do większego słoja lub innej podstawki, która umieszczamy pod spodem.
  Kiełki płuczemy tak samo jak w przypadku korzystania z kielkownicyy   2-3 razy dziennie letnia , przegotowana woda..

Wymagania:
Kiełki powinny rosnąć w półcieniu, nie należy zostawiać ich na pełnym słońcu (np. na parapecie), ze względu na zbyt dużą ilość ciepła wytwarzaną przez kiełkujące nasiona i możliwość powstania pleśni


 Najbardziej lubie kielki na kanapkach :)

                                                  kielki , pomidorki koktajlowe i awokado:)

Pełne witamin i mikroelementów świeże kiełki zapewniają nie tylko dobre samopoczucie i smukłą sylwetkę, są także antidotum na choroby cywilizacyjne.

Pomysł na jedzenie świeżych kiełków „przywędrował” do Europy z Dalekiego Wschodu.

 Używa się je jako dodatek do sałatek, posypywania ziemniaków i kanapek, past rybnych i twarogowych a takze  potraw z woka.

 

Goraco zachecam do  hodowli kielkow u siebie w domu

- pozdrawiam pa:)