Kurczak z morelami w sosie curry - cos dobrego na obiad:)

Hey hey:)
Juz bardzo dawno nie robilam wpisu z cyklu inspiracje obiadowe - danie bardzo smaczne, pieknie prezentujace sie na talerzu -polecam:)

Potrzebujemy:
piersi z kurczaka/indyka
ryz
curry
rodzynki
puszke moreli
- ewentualnie mozna uzyc brzoskwin









Wykonanie:
1. Piersi kurczaka/ indyka kroje na kawalki  i smaze na patelni z niewielka ilosci oleju kokosowego

(...)Od tysięcy lat miliony ludzi na terenie Azji, Oceanii, Afryki i Ameryki Środkowej wykorzystują kokosy jako główne źródło pożywienia. Cieszą się oni znacznie lepszym zdrowiem niż ci z Ameryki Północnej czy Europy, którzy go nie jedzą. Nie chorują na serce, raka, zapalenie stawów, cukrzycę i inne współczesne zwyrodnieniowe choroby. Ich tajemnicą jest właśnie olej kokosowy, który przed nimi chroni
Badania wykazały, że jego spożywanie cudownie wpływa na wzmocnienie układu immunologicznego, usprawnia trawienie, zapobiega przedwczesnemu starzeniu skóry, sprzyja utracie wagi. To jedyny tłuszcz, który nie powoduje przyrostu tkanki tłuszczowej! Stosowanie oleju kokosowego w kuchni na co dzień (zastąpienie nim innych tłuszczów) może spowodować systematyczny spadek wagi oraz wzmocnienie mięśni, w tym mięśnia sercowego(...)
fragment pochodzi z ksiazki ''Cud oleju kokosowego'''  Bruce Fife

Warto zmieniac swoje przyzwyczajenia i wprowadzac do swojej diety zdrowe produkty !!!!

 2. Do podsmazonych kawalkow z kurczaka dodaje cala zawartosc puszki z morelami - nie kroje na czesci owocow - ladniej sie prezentuja w calosci - ale to oczywiscie moj wybor:)
3. Do powstalego sosu dodaje wedle wlasnego smaku curry oraz rodzynki.
4. W celu zageszczenia sosu dodaje lyzke zmielonego siemienia lnianego, ktore fantastycznie sie do tego celu nadaje:
 - nie zmienia smaku ani koloru potrawy
- uzyskujemy konsystencje  sosu- jest taki bardziej gesty -idealny!!
- siemie lniane jest niesamowicie zdrowe  !!!!
5. Calosc gotuje do momentu az morele beda wystarczajaco miekkie
okolo 5-10 minut
-oczywiscie doprawiamy do smaku sola i pieprzem

Propozycja podania

Idealnie pasuje tutaj ryz:)

Danie przygotowane w ten sposob jest nie tylko  smaczne ale i zdrowe - polecam

 Smacznego!
Oczywiscie jesli ktos nie lubi smaku curry czy tez miesa na slodko to danie takie  tez raczej nie przypadnie mu do gustu... mi jednak takie polaczenie smaku bardzo odpowiada:)

Ja uwazam, ze warto zmieniac swoje przyzwyczajenia i wprowadzac do swojej diety zdrowe produkty - caly czas szukam zdrowszych zamiennikow, ktore moge wykorzystac w mojej kuchni
- odkrycie ostatniego czasu to wlasnie siemie lniane jako sposob min na zageszczanie sosow
- znacie?
Jesli ta propozycja obiadowa przypadnie Wam do gustu to dajcie znac :)
-  zapraszam rowniez  do wyprobowania moich pozostalych inspiracji obiadowych  - ostatnio pogrupowalam je w etykiety po prawej stronie
 - od razu  latwiej wszystko odszukac:)

                                                              Udanego weekendu pa