Freitag, 17. Mai 2013

Inspiracje śniadaniowe z jajkiem:)

Hey Hey:))))
Nareszcie Weekend!!!
Dawno juz nie bylo na moim blogu wpisu sniadaniowego :)
Dzisiaj w roli glownej -JAJKO:)


Takie niepozorne  a budzi wciaz tyle kontrowersji - jedni mowia, ze zdrowe inni, ze przyczynia sie do wzrostu cholesterolu....
Jak to z tym jajem jest?????
Dawniej  jajka były uważane za bardzo zdrowe i pożywne i tak  bylo az do lat siedemdziesiatych. Wtedy to   wypowiedziano wojne  cholesterolowi, który w sporym stężeniu występuje w żółtku....
Jajko poszlo pod ostrzal krytyki...
 Dziś jajko wraca do naszych łask, z prostej przyczyny -  jego wartość odżywcza jak sie okazuje jest bezkonkurencyjna. Oprocz tego  Żadne  badania naukowe nie potwierdziły bezpośredniej zależności między jedzeniem jaj a poziomem cholesterolu. Jego zawartość we krwi człowieka zależy od wielu czynników - genów, wieku, płci, wagi, sylwetki i aktywności fizycznej.....itp
Pamiętać tez nalezy , że nasz organizm sam potrafi wytwarzać cholesterol.
Jednak najistotniejsze  jest to, że obecne w jajku lecytyna i wielonienasycone kwasy tłuszczowe
omega-3 pomagają pozbyć się cholesterolu i obniżają poziomu trójglicerydów we krwi.
WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) dopuszcza jedzenie 10 jajek tygodniowo, łącznie z tymi użytymi do kotletów, ciast, makaronu.
Według polskich dietetyków i kardiologów osoby zdrowe mogą jeść 1 jajko dziennie. Ale ten, kto ma podniesiony poziom cholesterolu - maksymalnie 2-3 jaja tygodniowo (właściwie żółtka, bo białka można jeść bez ograniczeń). Zasada jest taka, że im więcej spożywamy warzyw, owoców, a mniej potraw obfitujących w tłuszcze zwierzęce, tym częściej możemy pozwolić sobie na jajko.
Artykul napisany w oparciu o info ze strony: http://www.odzywianie.info.pl/przydatne-informacje/artykuly/art,Jajka-ciekawostki-i-wartosci-odzywcze.html
Zachecam do zapoznania sie z calym tym artykulem - warto zeby raz na zawsze obalic te mity o jedzeniu jajek:)

A teraz czas na moja propozycje sniadaniowa z jajkiem w roli glownej:)))
Zapraszam:

Propozycja nr 1

JAJKO W KOSZULCE



Potrzebujemy:
Jajko
rzeżuche - moja jest z wlasnej hodowli:)))
 pomidor
pesto
pieczywo

Wykonanie :

Jajko w koszulce to jajko  gotowane bez skorupki we wrzacej  wodzie
Odbywa sie to w ten sposob, ze jajko najlepiej jest najpierw rozbic do malej miseczki , nastepnie w garnku zagotowac wode (wiem ze niektorzy proponuja z dodatkiem octu - ja go pomijam
-wiem jest trudniej ale tez  sie udaje:))))
 
- ale jesli juz dodajecie ocet to  polecam ocet winny)
i mocno trzepaczka do ubijania piany zakrecic wode w garnku tak aby posrodku garnka wytworzyc wir...

Delikatnie wlać jajko w  środek wiru do tej wrzacej wody , gotowac do momentu ścięcia się białka.
Jesli tak jak ja nie dodajecie octu trzeba troche pomoc  - najlepiej duza lyzka aby jajko ladnie sie obtoczylo bialkiem
 Żółtko powinno pozostać płynne.
W zależności od przepisu jesli zdecydujecie sie dodac ocet  to do wody   zalecane są proporcje około 2 łyżek octu winnego  na litr wody.

Jesli ktos nigdy nie robil proponuje obejrzec ten filmik:
 - Pascal pokazuje, jakie to proste Jajko w koszulce



 A gdy jajko juz gotowe ....
szybciutko wykonujemy taka oto przepyszna kanapke!!!


Chlebek/grzanke- co kto chce i lubi:)))
 smarujemy pesto na to pomidor nastepnie  jajko w koszulce no i rzezucha ..... mniammmmm








ja  najczesciej takie pesto kupuje - ale oczywiscie kazde sie sprawdzi :)


 
 
Propozycja nr 2
 
Jajecznica
 
POTRZEBUJEMY
JAJKO
Maslo
smietanke 30 %
szczypiorek
 
 
Taka propozycje  jajecznicy  podpatrzylam kiedys w tv w programie Galileo-   byl to odcinek, w ktorym wlasnie prezentowano przepis na jajecznice doskonala - od tego czasu zawsze dodaje smietanke:)
 
Wykonanie :
 
 

Jajka rozkłócić w miseczce.
 Doprawić do smaku pieprzem i solą


Dodac smietanke 30%



no i szczypiorek - musi bys koniecznie:)))))))))))))

 W odróżnieniu od innych produktów jajka można smażyć na maśle, poniewaz ich białko ścina się już przy 60oC, czyli zanim masło zacznie się palić i zanim zacznie wytwarzać się toksyczna akroleina.
 Najlepiej przyswajalne są jednak jajka  gotowane na miękko, czyli takie do 4 minut. Zbyt długie gotowanie (powyżej 10 min) powoduje straty witamin i obniżenie wartości odżywczej białka nawet o 40%.


delikatnie mieszamy........

idealne- pyszne!!!!
 
 
 Ktora propozycje wybieracie na jutro??????



Kanapka z jajkiem w koszulce???

czy

jajecznice z dodatkiem smietanki?????


 

Uwielbiam wiosenne sniadania  na swiezym powietrzu- chyba nie ma nic przyjemniejszego niz sniadanko w milym towarzystwie  zwlaszcza w te dni kiedy nikt nie musi sie nigdzie  spieszyc - a pogoda zacheca:)))

Chociaz dzisiaj u mnie pogoda niezbyt dopisala to jednak na Weekend prognozy sa optymistyczne -
zwlaszcza niedziela -  slonko  oraz +20:)
- co chciec wiecej???

 
 
zdjecie ze strony:
 
 
udanego weekendu no i pysznych wspolnych sniadan:)))) pa agata
 
 
 
 
 

53 komentarze:

  1. Uwielbiam jajka i bardzo często je spożywam! :)
    zainspirowałaś mnie do jutrzejszego śniadania- zrobię jajka w koszulce z mnóstwem warzyw :)

    AntwortenLöschen
  2. kanapki wyglądają przepysznie :) sobotnie śniadanie nie może się obyć bez jajek - pod każdą postacią :) pozdrawiam

    AntwortenLöschen
  3. Uwielbiam jajka w koszulce <3 a na jajecznicę nie mogę patrzeć po przejedzeniu podczas diety Dukana :D

    AntwortenLöschen
  4. mmm bardzo lubię płynne żółtko :)

    AntwortenLöschen
  5. Świetny pomysł :) ja dawniej w ogóle jajek nie jadłam :) a teraz bardzo lubię :)

    AntwortenLöschen
  6. super blog <3 podoba mi się
    zapraszam na eyelashanja.blogspot.com :)
    gotować uwielbiam a jajecznica jest moim ulubionym posiłkiem po krewetkach :*

    AntwortenLöschen
  7. kanapeczki wyglądają pysznie :) ja uwielbiam jajka i gdy mam więcej czasu robie sobie bardzo podobną kanapkę z jajkiem w koszulce, pychota :)

    AntwortenLöschen
  8. Jajecznicę uwielbiam <3 ;]

    AntwortenLöschen
  9. Ja najbardziej lubię gotowane jajko na kanapce ze szczypiorkiem i odrobiną soli - pyszności!

    AntwortenLöschen
  10. Uwielbiam jaja pod kazda postacia :) Moj synek najbardziej lubi na twardo ;)

    AntwortenLöschen
  11. Inspirująco i pysznie, jutro zaczynam dzień od śniadania z jajkiem w roli głównej :)

    AntwortenLöschen
  12. Ta kanapka wygląda mega apetycznie ;)

    AntwortenLöschen
  13. Ja jem za mało jajek.. i nie slyszałam o pomysle dodawania smietanki. Musze kiedyś to wypróbować.

    AntwortenLöschen
  14. narobiłaś mi ochoty na jajecznicę, tak dawno nie jadłam :) Uwielbiam jeść na świeżym powietrzu, więc często jadam na balkonie :)

    AntwortenLöschen
  15. świetne inspiracje!
    dziękuję za odwiedziny :)

    AntwortenLöschen
  16. Szaleję za jajkami na śniadanie, świetnie się po nich czuję i w ogóle tyle rzeczy można z nimi zrobić! Apetycznie podane u Ciebie :D

    AntwortenLöschen
  17. weekendowe śniadania - koniecznie z jajkiem :)

    AntwortenLöschen
  18. Ojaaa cie, aż się głodna zrobiłam :D

    AntwortenLöschen
  19. Witaj-piękne te Twoje prace,naprawdę fantastyczne,kolorowe i smaczne- więc jest wszystko.Pozdrawiam majowo i zapraszam w odwiedziny do Dobrych Czasów.Jola

    AntwortenLöschen
  20. uwielbiam jajka w każdej postaci, zabrzmiało to trochę dwuznacznie :D chodzi mi oczywiste o jedzenie :D

    AntwortenLöschen
  21. kanapka z jajkiem, zdecydowanie! wygląda tak smakowicie, że ślinię się przed komputerem po prostu :D

    Karola

    AntwortenLöschen
  22. Uwiebiam jajka, zwłaszcza w koszulce. Ostatnio robię je w folii spożywczej - o wiele łatwiejszy sposób. Tylko trzeba pamiętać, żeby posmarować ja od środka masłem, żeby nic nie przywarło.

    AntwortenLöschen
  23. Witam:) Dziękuję za miły komentarz i pyszne inspiracje śniadaniowe:))) Pozdrawiam ciepło- Anna!

    AntwortenLöschen
  24. Zjadłabym i jedno i drugie :D A o jajecznicy z dodatkiem śmietanki pierwszy raz słyszę i muszę przy następnej okazji wypróbować :D

    AntwortenLöschen
  25. Ale smakowite. Pierwsze zdjęcie jest bardzo apetyczne, dzięki za przepis zaraz wypróbuję bo zbliża się pora śniadania ;-)

    Obserwuję i zapraszam do siebie
    http://www.kasiakoniakowska.blogspot.com/

    AntwortenLöschen
  26. Mmmm jak to smacznie wygląda!:)

    AntwortenLöschen
  27. Ale pysznie to wygląda....:)

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Obserwuję...i Zapraszam do mnie na rozdanie wielu cennych nagród...:)

      http://otulona-zapachem.blogspot.com/2013/05/uwaga-wielkie-rozdanie-u-mtteam.html

      Löschen
    2. Zglodnialam!! Uwielbiam jajka pod kazda postacia a Twoje propozycje sa super!!

      Löschen
  28. Aż się głodna zrobiłam! Ta pierwsza kanapeczka wygląda niesamowicie apetycznie!

    AntwortenLöschen
  29. Ja myślę, że raz na jakiś czas można sobie pozwolić na jajko, zwłaszcza podane tak pięknie, jak Twoje! :)

    AntwortenLöschen
  30. Uwielbiam jajka pod każdą postacią - te tutaj wyglądają przesmacznie, aż zgłodniałam :)

    Obserwuję i zapraszam do siebie.

    AntwortenLöschen
  31. great post..
    giveaways on my blog..
    enter and win it preppydemoiselle.blogspot.com

    AntwortenLöschen
  32. jajeczniczka najlepsza:0 zwlaszcza z makaronem,probowałaś?:) albo z pieczarkami:)

    AntwortenLöschen
  33. Otagowałam Cię w moim poście do podjęcia pewnego wyzwania:)))
    Więcej info na moim blogu - Polishparisienne.blogspot.com
    Zapraszam do udziału w zabawie.

    AntwortenLöschen
  34. Ale pyszne śniadanko!!! <3 Powiem Ci szczerze, ze jeszcze nigdy nie robilam jajka w koszulce... a lubie jajko pod kazda postacia.. .wiec wyprobuje :)))

    AntwortenLöschen
  35. Zbytnio za jajkiem nie przepadam, chociaż te danie z chęcią bym zjadła! :)
    U mnie też pogoda dopisuje!

    AntwortenLöschen
  36. uwielbiam jajka i wszelkie wariacje na ich temat<3

    AntwortenLöschen
  37. Cześć. Podoba mi się Twój blog. Fajna kolorystyka, ciepła dla oczu. Po za tym można znaleźć ciekawą treść i oryginalne zdjęcia. Podoba mi się tu. Dołączam się do obserwatorów, aby odwiedzać częściej Twojego bloga. : 3

    No i zapraszam na swój blog, oczywiście - http://substancja-dajaca-zycie.blogspot.com/

    AntwortenLöschen
  38. Mmm wszystko tak ładnie i smacznie wygląda! :)
    zapraszam do siebie, myślę, że coś Ci się spodoba!
    kuferekczekolady.blogspot.com

    AntwortenLöschen
  39. Kanapki wyglądają smakowicie, ale niestety nie mogę się do niego przekonać:(

    AntwortenLöschen
  40. Thank you for the interesting article and pictures. Hopefully be an inspiration for us all. Greetings from blog visits thus of http://dengandemikian.blogspot.com

    AntwortenLöschen
  41. Same pyszności. :)

    AntwortenLöschen
  42. Musze sobie zrobić takie śniadanko, narobiłaś mi smaczka

    Zapraszam Cię do mnie na konkurs, koszulka Celine Paris do wygrania
    http://letmelook.blogspot.com/2013/05/wygraj-koszulke-celine-paris.html

    AntwortenLöschen
  43. Nie przepadam za jajkami , ale te zdjęcia są tak "smaczne" , że nabrałam ochoty !

    AntwortenLöschen
  44. wygląda smakowicie! :)

    a u mnie nowy makijaż, zapraszam! http://pear-up.blogspot.com/

    AntwortenLöschen
  45. Takie cuda z jajkiem w roli głównej uwielbiam :) !

    AntwortenLöschen
  46. bez śniadania nigdy nie wychodzę z domu i lubię sobie takimi togadzać - jajka w koszulkach z pomidorami na grzaneczce uwielbiam...zawsze posypuje je przyprawą do kanapek i muszę wypróbować rzeżuchę:)

    AntwortenLöschen
  47. Fajnie tu :)
    follow?
    fashionlikealife.blogspot.com

    AntwortenLöschen
  48. boże mój jakie smakołyki..

    AntwortenLöschen