Samstag, 8. September 2012

Czebureki - cos dobrego na obiad:)

Hey :))))
Witam wszystkich cieplutko i zapraszan na wpis tym razem kulinarny:))
Czebureki, czybureki.... sama nie wiem jak to sie dokladnie wymawia...

- pierwszy raz zetknelam sie z nimi wlasnie w Niemczech ... a konkretnie w rosyjskim markecie i oczywiscie pozniej juz tez  u znajomych pochodzacych z Kazachstanu...

Czebureki - Potrawa kuchni tatarskiej. Placki nadziewane mieloną wołowiną z cebulą i pieprzem, lub żółtym, bądź owczym serem... tyle z internetu ...
i takie wlasnie sa czebureki te oryginalne ale oczywiscie jak kazde danie mozna je dowolnie modyfikowac z z serem , szynka czy pieczarkami i takie tez sa pyszne...... kwestia smaku....

Ja swoj przepis mam od Pani, ktora urodzila sie na Kazachstanie a obecnie mieszka w Niemczech .....

zaczynamy:)))))
porcja  okolo 8 sztuk - wykrawanych duzym talerzem do zupy:)

potrzebne skladniki:
farsz:
mieso mielone - moze byc wolowe , moze byc wolowo-wieprzowe ....
1 cebula
sol i pieprz

Ciasto :
4 szklanki maki
2 jajka
woda (okolo pol szklanki)
sol


 Farsz:
do mieska mielonego dodajemy posiekana cebulke, sol i pieprz i wszystko razem mieszamy...



Ciasto:
do maki dodajemy 2 jajka, szczypte soli i odpowiednia ilosc cieplej wody okolo pol szklanki...


 Zagniatamy ciasto .......


 Nastepnie dzielimy sobie to ciasto na czesci  (ja dziele bo mam bardzo maly walek i tak mi wygodniej - posiadaczki duzego walka nie musza dzielic.....) i rozwalkowujemy
ciasto ma byc porzadnie rozwalkowane  -  cieniutkie !!!!!!!!!!!!!!



 nastepnie potrzebny nam bedzie talerz do zupy... moj jest lekko kwadratowy ale to nie szkodzi:)))



wycinamy okragle placki... no prawie okragle:))))



nastepnie nakladamy przygotowany wczesniej farsz czyli miesko+cebulka+sol i pieprz
wazne!!!!!  aby tego nadzienia nie bylo tak duzo troche i rozcieramy - jak na zdjeciu - to nie bulka z kotletem .....


formujemy taki duzy pierog :)))))



z tej ilosci czyli okolo 250 g miesa mielonego i 4 szklanek maki mi wychodzi okolo 8 sztuk:))))



na rozgrzanej patelni smazymy nasze czeburaki .. z jednej i drugiej strony:))



i gotowe:)))))))))
ja je uwielbiam :)))))))))))
mozna podawac na goraco, na zimno....

mozna tak :)

lub tak:)



zachecam do wyprobowania tego przepisu, bo naprawde warto:))
 i oczywiscie do podzielenia sie swoimi spostrzezeniami na temat czeburakow -moze mieliscie tez okazje juz  je sprobowac albo spotkaliscie sie z troche innym przepisem....
dajcie znac....
                                             pozdrawiam serdecznie papapapa

75 komentarze:

  1. Ja jak byłam nad morzem to mieli knajpkę ukraińską i sprzedawali, ale ja się nie skusiłam :)

    AntwortenLöschen
  2. Ale mi narobiłaś smaka;-)!

    AntwortenLöschen
  3. No proszę prosty przepis a jaki fajny. Pierwszy raz coś takiego widzę. Jak tylko będę miała trochę czasu to pewnie wypróbuję :)

    AntwortenLöschen
  4. miałam okazję próbować i potwierdzam pyszne są:) pozdrawiam

    AntwortenLöschen
  5. AAAAA uwielbiam ! Czubereki jadłam nad morzem w wesji wegetariańskiej. Potwierdzam - świetny smak prosto z Ukrainy :) Dzięki za przepis, z pewnością wykorzystam go ;)

    AntwortenLöschen
  6. tak jak agniecha widzę coś takiego pierwszy raz :) ciekawy przepis, może wypróbuję :)

    AntwortenLöschen
  7. O nieeee!! Teraz muszę iść do lodówki!! :D wygląda super!!!

    AntwortenLöschen
  8. o mamusiu, ale pychotka!!! na pewno skorzystam z Twojego przepisu na to bo uwielbiam połączenie ciasta, mięska
    mniam mniam

    AntwortenLöschen
  9. Mmm cos nowego :) jutro sobie zrobię :)

    AntwortenLöschen
  10. Pierwszy raz się z tym spotykam.... ale powiem Ci, że spróbuję w jakiejś najbliższej przyszłości!! :)

    AntwortenLöschen
  11. Mmm pycha, uwielbiam mięso mielone w każdej postaci, a w takim "pierogu" na pewno smakuje wybornie :)

    AntwortenLöschen
  12. o mniam ^^
    nie jadłam, ale myślę, że warto spróbować ;)

    Zapraszam http://free-to-be-myself-forever.blogspot.com/

    AntwortenLöschen
  13. o kurcze wygląda przepysznie ! :) nazwa dziwna, nie wiedziałam czego się spodziewać, ale efekt końcowy super, mniamm:)

    AntwortenLöschen
  14. fajna nazwa, i smakowicie wygląda :)

    AntwortenLöschen
  15. Jest w bułce tartej?

    Dla mnie to taki duży pieróg z mięsem po prostu :D A pierogi w każdej wersji są dobre :D

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. nie jest w bulce tartej ...
      tylko smazony go na rozgrzanym tluszczu z obu stron ......

      Löschen
  16. mniam wygląda pysznie :)

    AntwortenLöschen
  17. Weź ,weź bo naprawdę warto :)
    MMM wygląda to smacznie, dzięki za przepis ;)

    AntwortenLöschen
  18. OMG wygląda niesamowicie apetycznie !

    AntwortenLöschen
  19. wyglada pysznie na pewno spróbuje cos upichcic:)

    AntwortenLöschen
  20. Nigdy nie jadlam, ale moze kiedys sie skusze i sprobuje cos takiego upichcic: )

    http://pinkaswag.blogspot.com/

    AntwortenLöschen
  21. ooo wygląda niesamowicie! zdecydowanie muszę spróbować

    AntwortenLöschen
  22. ślicznie tu :)
    fajny post .
    Zapraszam do komentowania i oglądania mojego bloga :)

    Visit my blog

    AntwortenLöschen
  23. wygląda bardzo smakowicie :)

    AntwortenLöschen
  24. Muszę spróbować, być może jutro :)

    AntwortenLöschen
  25. Wygląda na baardzo smaczne! Koniecznie muszę spróbować!
    Pozdrawiam, Aleksandra ;3

    AntwortenLöschen
  26. Ale fajny, prosty przepis! Nie znałam:)

    AntwortenLöschen
  27. Bardzo dziękuję za miły komentarzyk ;)
    Fajny przepis ;)
    Pozdrawiam cieplutko ;)

    AntwortenLöschen
  28. Przyznam,że nigdy nie wpadłam na pomysł,by mięso mielone wykorzystać w taki sposób,super pomysł!pozdrawiam

    AntwortenLöschen
  29. lubie nowosci w kuchni i cos co jest szybkie, smaczne.
    jak kupie skladniki to zrobie takiego czebureka.
    Fajnie ze taki przepis tu umiescilas.

    AntwortenLöschen
  30. Smakowity post :) super przepis :)

    Obserwuję :)

    AntwortenLöschen
  31. Narobiłaś mi smaku :D

    AntwortenLöschen
  32. Nidgy nie jadlam takich "wielkich pierogów" ;)) ciekawy przepis;)

    AntwortenLöschen
  33. I jak tu nie zajrzeć teraz do lodówki. Super placuszek.

    AntwortenLöschen
  34. Bardzo apetycznie wygląda! Nigdy sama nie robiłam takich wielgaśnych pierogów:-)

    AntwortenLöschen
  35. Lubię Twoje przepisy :)
    Skoro wypróbowałam pizzę, to na pewno wypróbuję też to! :)
    Pozdrawiam :)

    AntwortenLöschen
  36. Wiesz jaką mam na nie ochotę?!
    Pysznosci.

    AntwortenLöschen
  37. Pewnie pyszne, ale kalorie

    AntwortenLöschen
  38. Och, mniam mniam <3 zrobiłam sie głodna przez Ciebie w srodku nocy:p wyglada super<3. Świetny blog, dodaje do obserwowanych bo i bedę oczywiście zaglądać :)

    AntwortenLöschen
  39. Delicious!! :)

    http://estilohedonico.blogspot.pt/

    xoxo

    AntwortenLöschen
  40. uuu pyszności :) jak ja bym chciała umieć gotować :)

    AntwortenLöschen
  41. mmm wygląda smakowicie na pewno wypróbuje przepis i dam znać :)

    AntwortenLöschen
  42. Bardzo pysznie wygląda! Dziękuję za pomysł na piątkowy obiad :D Poza tym sama za kilka miesięcy będę mieszkała w Niemczech, więc cieszę się, że Cię tu spotkałam :) Zapraszam do siebie

    AntwortenLöschen
  43. o czegoś takiego to nie jadłam zastanawia mnie tylko to czy to ciasto jest dość miękkie czy jednak chrupiące wiem że niektórzy pieką sobie takie placki z ciasta na pierogi ale wtedy bardziej wychodzą z tego chrupki dlatego pytam jak zachowuje się to ciasto ?

    AntwortenLöschen
  44. Pysznie wyglądają, ja niestety ciągle na diecie :(
    Podałabyś przepis na sałatki/surówki, które widać na zdjęciach ?

    AntwortenLöschen
  45. Ale mi smaka narobiłaś, pysznie wygląda!

    AntwortenLöschen
  46. Ja po tych wakacjach zakochałam się w Kaszubach :D

    AntwortenLöschen
  47. dziekuje slicznie- nawet nie wiedzialam ze ja mam ;/ dzieki ;*

    AntwortenLöschen
  48. wygląda bardzo smakowicie, ale jednak będę twarda w unikaniu smażonych potraw ;)

    AntwortenLöschen
  49. Przepysznie to wygląda, chciałabym skosztować :)

    AntwortenLöschen
  50. smakowicie wygląda :) / http://murphose.blogspot.com/

    AntwortenLöschen
  51. ciekawy przepis, może wypróbuję :)

    AntwortenLöschen
  52. Wyjdziesz za mnie i będziesz mi takie obiady gotować ?????? Co ???????? pilisssss !

    AntwortenLöschen
  53. wow ;) juz mam pomysl na dzisiejszy obiad ;)

    AntwortenLöschen
  54. pierwszy raz widze ale wygląda mega apetycznie !:)
    ________________________________
    www.manandwomanview.blogspot.com

    AntwortenLöschen
  55. Kurcze pierwszy raz słyszę o takim przepisie, ale lubię pierogi także to chyba też by mi smakowało:)

    AntwortenLöschen
  56. Wyglądają bardzo apetycznie ! :) a akurat ostatnimi czasy moje kulinaria zaczynają mnie nudzić myślę, że czubereki czy jak to tam idzie będą idealne :D

    http://linde-lo.blogspot.com/ - Moda w moim stylu :)
    Obserwujemy?

    AntwortenLöschen
  57. pyszności ^^ pozdrawiam :)

    AntwortenLöschen
  58. Bardzo ciekawy pomysł na obiad:) Muszę wypróbować.

    Pozdrawiam:)

    AntwortenLöschen
  59. Uwielbiam różne wariacje kulinarne - kiedyś spróbuję je zrobić! : ) A wyglądają pysznie!

    AntwortenLöschen
  60. o kurde! O KURDE! jutro to widze na moim talerzu! wielkie OM NOM NOM NOM NOM!

    AntwortenLöschen
  61. Yummy!!! could you tell me what is this dish?

    AntwortenLöschen
  62. Wygląda pysznie ! :D
    Może zrobię coś takiego ? Zobaczy się .

    Obserwuję i zapraszam do mnie : przez-swiat-z-aparatem.blogspot.com

    AntwortenLöschen
  63. smakowite bardzo...az slinka cieknie:)))
    pozdrawiam i obserwuje:)

    AntwortenLöschen
  64. wyglada PRZEPYSZNIE :)!! na pewno w tym tygodniu jeszcze spróbuję to zrobic :) dzięki :)

    AntwortenLöschen
  65. jesteś niesamowita ! uratowałaś mnie ;D jutro zaserwuję to na obiadzik :D mmmmniam

    AntwortenLöschen
  66. Wygląda bardzo apetycznie,z pewnością wypróbuję ten przepis ;)

    AntwortenLöschen
  67. He jaki masz fajny,duzy walek ;)
    Przepis ciekawy.

    AntwortenLöschen