Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorow

Hey:)
Zupa pomidorowa czyli  zupa  najlepsza na swiecie :)))
-pewnie sporo osob tak uwaza, ja tez:)
Zupa, ktora dzisiaj przygotuje ma wyjatkowo gleboki smak pieczonych pomidorow , czosnku, cebulki i tymianku....
Jej Aromat wypelnia caly dom - jest lekko slodka w smaku -po prostu doskonala:)))))))))))
Ma jeszcze jeden atut -  przepis i wykonanie banalnie proste :)))
zapraszam na wpis:

Skladniki:
1 - 1,5kg pomidorow
Kilka galazek tymianku (najlepiej swiezy ale mozna zastapic suszonym )
bazylia
2 cebule
glowka czosnku (oczywiscie jesli ktos nie lubi moze mniej)
bulion warzywny
sol,pieprz
oliwa
dodatki:
serek mascapone (można zastąpić śmietanką kremową 30% )

Wykonanie:
Pomidory myjemy i  kroimy na cwiartki (nie trzeba obierac ze skorki)
Cebule rowniez kroimy w cwiartki:)
Na blache do pieczenia wykladamy pomidory i cebule
Na pomidorach rozrzucamy ząbki czosnku w łupinach, cebule w cwiartkach  oraz gałązki tymianku
 i bazylii (lub posypujemy suszonymi ziolami )- calosc solimy i polewamy oliwa.
Rozgrzewamy piekarnik do 220 C i zapiekamy przez 25-30 minut az pomidorki zaczna sie przypiekac a ich skorka zacznie sie marszczyc:)))

a po okolo 30 minutach....
Wyjmujemy blache z piekarnika , chwilke czekamy az wszystki ostygnie.... w calym domu  niesamowicie pachnie juz pieczonymi pomidorami :)))))))))

Do duzego garnka  dodajemy kolejno - pomidory (oczywiscie odrzucamy skorke -z takich upieczonych pomidorow bardzo latwo sie jej pozbyc -praktycznie  sama odchodzi od pomidora), dodajemy wycisniety  czosnek z lupin oraz  cebulke.
Wszystko bardzo dokladnie miksujemy na gladka, kremowa mase- nastepnie  dolewamy bulion warzywn.
Calosc gotujemy   kilka minut  na malym ogniu:))))))))))))))))))
gotowe!!!!!

                                                               przed pieczeniem...

                                                                i po upieczeniu:)

       Upieczone pomidory,cebulke i wycisniety z lupin czosnek nalezy bardzo dokladnie zmiksowac

                                                                       

                                                                                
                                                                   mniej wiecej tak:)


Sposob podania:
Oczywiscie kazdy ma swoj ulubiony sposob podania pomidorowej np:
- ze smietanka , z bagietka , z grzankami z serkiem feta....
Ja osobiscie bardzo lubie zupe pomidorowa  z odrobina serka mascarpone:))))) mniam!!!!

Jesli podoba Wam sie ten przepis i chcecie go kiedys wyprobowac koniecznie dajcie znac w komentarzach:)))))
Z checia przeczytam tez  jakie sa Wasze ulubione dodatki do pomidorowej?
                                                  pozdrawiam  Agata papapapap