Bardzo lubie to dnie na obiad zwlaszcza w upalne dni - mlode ziemniaczki z serkiem, cebulka, szczypiorkiem , kielkami ... mniam :)))
Do tego koniecznie zimny kefir !!!!!
Przygotowalam to danie w trzech wersjach do wyboru:
- z filetem z piersi kurczaka/indyka zapiekanym z ananasem
- z jajkami sadzonymi
-z filetem z piersi kurczaka /indyka zapiekanym z pieczarkami
Zapraszam na wpis
Wersja I
Mlode ziemniaczki z serkiem , cebulka, kielkami plus filet z kurczaka/indyka zpiekany z ananasem
Potrzebujemy:
Ziemniaki
serek typu Quark - ewentualnie serek wiejski
siemie lniane,
cebulke, szczypiorek, kielki
filet z kurczaka
ananas z puszki
plasterek zoltego sera
Wykonanie:
Mlode ziemniaki dokladnie szorujemy -nie obieramy ich juz.
Cebulke, kielki , szczypiorek kroimy na drobno i wrzucamy do serka - doprawiamy sola , pieprzem i dokladnie mieszamy - warto tez dodac do serka zmielone siemie lniane- ja zawsze tak robie:)
Filet panierujemy ( maka, jajko plus panierka)
- ja najczesciej uzywam mieszanki pol na pol - otreby pszenne plus zarodki
- oczywiscie mozna uzyc zwyklej panierki -ale czy nie lepiej zdrowiej????
Nastepnie smaze na rozgrzanym tluszczu z obu stron - az panierka pieknie sie zarumieni:)
Rozgrzewam piekarnik a na upieczone juz filety z kurczaka nakladam plasterek ananasa i plasterek zoltego serka i zapiekam jeszcze dodatkowo okolo 15 minut w 180 stopniach
Ziemniaki po ugotowaniu rozcinam na pol i na kazdy Taki przekrojony ziemniak nakladam lyzke bialego serka wymieszanego z pokrojona cebulka, kielkami i szczypiorkiem
- gotowe i pyszne polecam:)))))
Bardzo lubie polaczenie mieso plus ananas:)
Wersja II
Mlode ziemniaczki z serkiem , cebulka, kielkami plus jajka sadzone
Mlode ziemniaki dokladnie szorujemy -nie obieramy ich juz.
Cebulke, kielki , szczypiorek kroimy na drobno i wrzucamy do serka - doprawiamy sola , pieprzem i dokladnie mieszamy - warto tez dodac do serka zmielone siemie lniane- ja zawsze tak robie:)
Ziemniaki po ugotowaniu rozcinam na pol i na kazdy Taki przekrojony ziemniak nakladam lyzke bialego serka wymieszanego z pokrojona cebulka, kielkami i szczypiorkiem
- smaze jajka i gotowe !!!!
pyszne polecam:)))))
Wersja III
Mlode ziemniaczki z serkiem , cebulka, kielkami plus filet z kurczaka/indyka zpiekany z pieczarkami
Mlode ziemniaki dokladnie szorujemy -nie obieramy ich juz.
Cebulke, kielki , szczypiorek kroimy na drobno i wrzucamy do serka - doprawiamy sola , pieprzem i dokladnie mieszamy - warto tez dodac do serka zmielone siemie lniane- ja zawsze tak robie:)
Filet panierujemy ( maka, jajko plus panierka)
- ja najczesciej uzywam mieszanki pol na pol - otreby pszenne plus zarodki
- oczywiscie mozna uzyc zwyklej panierki -ale czy nie lepiej zdrowiej????
Nastepnie smaze na rozgrzanym tluszczu z obu stron - az panierka pieknie sie zarumieni:)
Rozgrzewam piekarnik a na upieczone juz filety z kurczaka nakladam podsmazone i pokrojone pieczarki plus plasterek zoltego serka i zapiekam dodatkowo okolo 15 minut w 180 stopniach
Ziemniaki po ugotowaniu rozcinam na pol i na kazdy Taki przekrojony ziemniak nakladam lyzke bialego serka wymieszanego z pokrojona cebulka, kielkami i szczypiorkiem
- gotowe i pyszne polecam:)))))
Kogo skusilam na Taki obiadek????
pozdrawiam pappapa